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シフォン専門店として愛され続けて20年。鎌倉しふぉんの秘密とは？

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海外からも注目の「鎌倉彫 山水堂」！小泉五郎氏が抱く地元鎌倉への思いと使命とは？

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まだまだ知られざる茶葉ジャンル・和紅茶。その認知拡大に向け『和紅茶＝美味しい。』というイメージを広げる情熱的な一人の姿

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学校給食や機内食にも採用される、小野ファームのこだわりが詰まったアイスクリームの秘密

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メディア「Shikisai」立ち上げの背景とは？株式会社ウェブリカ・石塚直樹が語る地域企業活性化のビジョン

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新たな湘南名物・湘南ゴールドを全国へ！谷和の挑戦

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未経験・独学でシェフまで駆け上り、バレンタイン期間では売上14万個！川崎麻生区の洋菓子店「イルフェジュール」

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世界緑茶コンテスト最高金賞の日本茶を生み出す茶来未・佐々木健の次なる挑戦

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世界中の日本酒コンクールを総ナメ！元建設コンサルタントの社長が率いる酒蔵「瀬戸酒造店」の挑戦

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川崎名物の新定番へ！あごが落ちるほど旨いキムチ「おつけもの慶」の軌跡

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