伝統を守りながら、時代に合わせて新しいお酒を次々に展開!「笹の川酒造」の酒造りに迫る
明和2年(1765年)から酒造りを始め250年以上の歴史を持つ笹の川酒造。しっかりと伝統を受け継ぎながら、日本酒だけにとどまらず、合成酒や甲類焼酎、乙類焼酎、ウイスキー、スピッツ、リキュールと時代に合 […]
CATEGORY
インタビュー
自重を使ったナチュラルトレーニングで身体の健康を根本から支える
東京都目黒区でエクササイズや運動指導などを行う「ナチュラル運動 ワークアウトピット」を運営するオフィスグリーンK近藤吉夫代表。学生時代はプロボクサーを目指し、社会人となってからは仕事をしながらプロレス […]
「当たり前の信頼をつくる」モノづくりを支える認証機関とは？代表・シュピンドラー氏が語る組織の使命
私たちが日々当たり前のように信頼を置いている医薬品や医療機器。当たり前になるには、当たり前になるだけのルールと人の努力がある。普段の生活のなかで私たちはあまり意識をしていないかもしれないが、その目に見 […]
「粋に枠をこえる。」株式会社リベルテの考えるSNSマーケティングの未来とは？
「旬なマーケティングで課題を解決する。」 SNSマーケティングの観点からどのように収益化していくかを一緒に考え、既存の枠をこえて真に求められている解決策をともに導き出し、課題を克服できるようサポートす […]
「豊かな暮らしのクリエイターを目指す」千葉・土気エリアで75年以上不動産業を営む花澤林産興業代表花澤氏が考える「新時代の不動産屋」とは
千葉県千葉市の土気（とけ）エリアにて不動産業を営んでいる花澤林産興業株式会社。地域に根差した事業を受け継ぎ、5代目代表を務めている花澤直輝さんに、事業のお取り組みと今までのキャリア、土気エリアの魅力な […]
ニッチで地域の一番になる。成長を続ける大松運輸が追求するビジネスとその想いとは
神奈川県で3拠点を展開する大松運輸は、住宅建材に特化した運送会社として差別化を図り、売り上げを順調に伸ばしています。また、長時間労働が多い運送業界ではめずらしく、従業員の労働環境の改善にも力を入れ、新 […]
「これはスピリチュアルとは違う、エビデンスに基づく心理療法」。満藤由加さんに聞くウェルビーイングな生き方を後押しするイギリス式ヒプノセラピー
Hypnotherapy＆Well BeingYuka Mandoヒプノセラピー
「一言で言うと、私は問題解決で人の生きやすさをサポートするセラピストです」と話すのはイギリスに拠点を置き、日本でもヒプノセラピストとして活動する満藤由加さん。「催眠」や「前世療法」といった言葉からスピ […]
音楽一家に生まれてダンスの道に進んだ先に手に入れたものとは？紆余曲折を経て完成した「誰もが心地よく通えるダンススタジオ」
三鷹のダンススクール「MISA-DANCE-MANIACS（ミサ・ダンスマニアクス）」を主宰する山本美砂さんは、現在の場所にたどり着くまでにさまざまな体験をされてきました。幾度も壁にぶつかりながらも続 […]
閉鎖的なガラスびん業界を変える！「大川硝子工業所」大川さんが思うサステナブルなものづくりとガラスびん業界の今後
1916年から東京すみだにて食品、化粧品、医薬品のガラスびん容器を中心に企画、販売を行う「大川硝子工業所」。50年近く続くロングセラー「Familiarシリーズ」や、小林幹也スタジオがデザインを手がけ […]
家づくりの前に考えたい人生プランに寄り添うファイナンシャルプランナー
家を建てる時まずどんなことを考えますか。住宅ローンのこと、快適さ、安全性、デザイン性、考えることは多くあります。しかし一番に考えないといけないのはその後の人生のライフプランです。ライフプランがしっかり […]
古くて新しい概念「絆ポイント」から目指す個の力を最大限に生かした社会づくり
大手企業の管理職として多忙な毎日を過ごしながら、副業としてスタートした株式会社Trust Assets。「ありがとう」で貯まる「絆ポイント」の循環で、一人一人が持つ潜在能力を最大限発揮出来る環境が整う […]
シフォン専門店として愛され続けて20年。鎌倉しふぉんの秘密とは？
独学でシフォンケーキの研究を重ね、2003年に鎌倉市農協連即売所内にシフォンケーキの専門店「市場のケーキ屋さん 鎌倉しふぉん」をオープン。無着色、無添加にこだわり素材の味を活かすシフォン作りに注力し、 […]
2年連続で皇室献上びわに選果！移住・転身した「きしの屋」園主が語る仕事の喜びと目標
農園「きしの屋」は千葉県南房総地域の特産品である「房州びわ」を無農薬で栽培しています。自動車整備士としての経歴を持つ穂積 秀和氏がびわ栽培を始めたのは令和元年。令和4年、5年には2年連続で皇室献上びわ […]
世界で愛される如雨露を作る「根岸産業」！伝統工芸の枠を超えて構想する未来の形
日本にただ1社残る盆栽如雨露メーカーである「根岸商店」。機能性にもデザイン性にもこだわって作られた金属製の如雨露は日本だけでなく世界に知られ、多くのBONSAI愛好家にとって欠かせないものとなっていま […]
海外からも注目の「鎌倉彫 山水堂」！小泉五郎氏が抱く地元鎌倉への思いと使命とは？
鶴岡八幡宮からほど近い位置に店舗を構える「鎌倉彫 山水堂」。木に繊細な彫刻と漆塗りを施し、いくつもの工程を経て仕上げた鎌倉彫製品を販売しています。国内外のイベントにも出展し、精力的に活動する小泉社長に […]
まだまだ知られざる茶葉ジャンル・和紅茶。その認知拡大に向け『和紅茶＝美味しい。』というイメージを広げる情熱的な一人の姿
みなさんは「和紅茶」を飲んだことがあるでしょうか？「和紅茶」は日本国内で栽培・加工をされた紅茶を指す国産の紅茶です。2022年にロンドンで行われた茶の品評会「The Leafies 2022」において […]
静岡の未来を切り拓く！イワサキ経営代表・吉川 正明氏の地元愛が育む地域貢献の在り方
静岡県 沼津市に根ざした会計事務所・株式会社イワサキ経営。会計事務所を経営母体に、経営財政コンサルティングや人材育成支援など、多岐にわたるサービスでお客様を支援するワンストップコンサルティングが強みで […]
揚げたての油揚げを世界へ！谷口屋代表・谷口誠が語るビジョン
全国でも珍しい油揚げ専門のレストランを運営する谷口屋。油揚げは「畑のステーキ」と称されることもありますが、谷口屋の油揚げは、外側はサクサク、内側はふんわりとしたジューシーな味わいで昔から多くの人に親し […]
君津の大人気店！素材やレシピにこだわるソフトクリームやジェラートのお店「風鈴堂」とは？
千葉県君津市で大人気商品「きみつプリン」に加え、君津の素材をふんだんに使ったソフトクリームやジェラートを販売している風鈴堂合同会社。千葉県の観光スポット「濃溝の滝」のすぐ側にあり、来年9月に10周年を […]
学校給食や機内食にも採用される、小野ファームのこだわりが詰まったアイスクリームの秘密
小野ファームは、70年以上続く、神奈川県第3位の規模を持つ牧場。平成13年度全国肉用共励会で優勝、過去5年連続で農水大臣賞を受賞し、全国から注目され続けています。今回はそんな小野ファームの社長、小野利 […]
地域で愛されるしょうゆ豆を全国へ！3代目社長の挑戦
創業以来、地元の人に愛されるしょうゆ豆。今年8月、35歳の若さで3代目となった平山社長は伝統の味を守りつつ、さらなる販路拡大へ日々挑戦する。「酒のつまみによく合う」と人気のしょうゆ豆の魅力や地元に対す […]
柿の葉ずしを世界へ！160年の伝統を受け継ぎ新たな挑戦を続ける平宗・平井孝典氏の想い
奈良県の郷土料理として愛される柿の葉ずし。１６０年以上の歴史がある平宗では伝統的な鯖や鮭に加え、ローストビーフなど新しいネタも意欲的に挑戦する。寿司文化の拡大や海外への販路拡大を目指す平井社長に柿の葉 […]
高品質和牛ブランド「大和榛原牛」品質を追い求めてきた「うし源本店」のこだわりとは？
全国の有名レストランや高級ホテルのシェフから高い評価を受ける大和榛原牛やまとはいばらぎゅう。そんな大和榛原牛を取り扱うのが、創業明治19年の老舗「うし源本店」です。高品質を支えるのは「良い肉を追求する […]
全国トップの梅の産地和歌山で「和歌山放送」が取り組むあらたなプロジェクトとは？
昭和34年から長年、地元和歌山にてラジオ放送事業を行う和歌山放送。そんな和歌山放送が、2023年、地域活性化プロジェクト「わかやま、ええわいしょプロジェクト」の一環として和歌山産梅酒の販売会を開催しま […]
「のどぐろといえば島根」をモットーに挑戦し続ける有限会社日本海・加田義憲の想い
のどぐろの産地として有名な島根県で、のどぐろを専門とした居酒屋「のどぐろ日本海」を経営する「有限会社日本海」。のどぐろを通して多くの挑戦をし続けています。今回はそんな「有限会社日本海」の代表取締役・加 […]
「広島の良さを地元産の食材で伝えていきたい」素材にこだわる有限会社カスターニャ・竹村崇の思いとは・・？
広島で根強い人気を誇る食品を販売している有限会社カスターニャをご存知でしょうか？同社が扱っている商品は、アイス感覚で食べられる冷凍のプリン「カタラーナ」を始め、地元産のものをふんだんに使用したドレッシ […]
コンタクトレンズ大手のメニコンが廃校を活用して犬の終生飼養施設&HAUSを作った背景とビジョン
コンタクトレンズ大手の株式会社メニコン。同社は動物医療にも力を入れており、1997年にイヌ用眼内レンズ「メニわんレンズ」を発売開始してから、2003年には株式会社メニワンという子会社を設立し、犬の白内 […]
身体はよろこび、心は満たされる野尻ケイクのケーキ。健康を第一に考えた素材選びと製法とは？
美味しいのに罪悪感なく食べられる。そんな禁断のケーキがあってもいいのでしょうか。株式会社Orijinが運営する野尻ケイクは、健康を第一に、素材・製法にこだわり、美味しさも追求しているケーキ屋さんです。 […]
行動力で道を切り開く！阿内工業代表・阿内達彦氏に聞く鉄筋組立加工の面白さ
茨城県笠間市で活動する阿内工業は、鉄筋組立加工業を営んでいます。鉄筋組立加工とは、建築資材を自社工場内で組み立てた状態で納品する、付加価値の高い業態です。今回はそんな仕事に直向きに取り組む阿内工業の代 […]
荒波で磨き上げた経営感覚！現実を直視し邁進する竹内組・竹内社長のビジョン
愛知県安城市に本社を置く建設業の「竹内組株式会社」をご存知でしょうか。SNSを駆使し、従業員の社会保険や福利厚生などを充実させ、古いイメージのある建設業界の会社とは一線を画し、現在急成長している会社で […]
メディア「地域色彩」立ち上げの背景とは？株式会社ウェブリカ・石塚直樹が語る地域企業活性化のビジョン
「地域色彩」というメディアは、株式会社ウェブリカというデジタルマーケティングの会社が運営しているメディアです。なぜデジタルマーケの会社が、地域活性化のミッションを掲げてメディア運営を始めたのか。今回は […]
沖縄から世界一を！プロ卓球チーム「琉球アスティーダ」早川周作が描く、地域密着スポーツチーム経営の新しい形とは？
沖縄に本拠地を置く卓球チーム・琉球アスティーダ。2021年にスポーツチームとして初の上場を果たし、さまざまな新しい取り組みを打ち出し、スポーツ界だけでなくビジネス界からも高い注目を集めています。今回は […]
素材よし鮮度よし！明石蛸仙人の海の幸の秘密とは？
兵庫県明石市にある明石漁港は魚を生きたままセリにだす、全国的にも珍しい漁港です。職人技で魚を丁寧に扱い、素材の良さ・新鮮さに定評がある株式会社明石蛸仙人。なんと取った魚はセリまで生け簀に入れるそうです […]
大阪で創業68年の老舗印刷会社・セントウェル印刷株式会社が変わらずに守り続けているもの
大阪市東区で昭和31年から印刷業を営むセントウェル印刷株式会社。今回はその代表取締役である中井利夫様にお話を伺いました。地域に根付いて長年印刷業を続けてこれた秘訣や、仕事に対するこだわりを語っていただ […]
新たな湘南名物・湘南ゴールドを全国へ！谷和の挑戦
湘南の名物を作ろうと奮闘する谷和の２代目社長谷口さん。湘南ゴールを使った菓子を作り、なかでも湘南ゴールドナパージュケーキは湘南を代表する土産の一つになりました。谷口さんに商品開発にかけるこだわりや地元 […]
創業130周年を迎えた老舗企業・森下仁丹が地域社会にもたらした「意外な価値」とは？
2023年2月に創業130周年を迎えた森下仁丹株式会社。明治時代から積極的な広告戦略を駆使し「仁丹」という商品を世に広めた同社ですが、いまや地域の文化を形成する企業と言われるほどになっています。そんな […]
キャリア官僚出身の若き副市長が目指す、地方自治体DXとは？
2023年4月に32歳という若さで新潟県三条市の副市長に就任された上田泰成副市長。経済産業省に勤めるキャリア官僚から、三条市の副市長に転身され、非常に注目が集まっている方です。今回は上田泰成副市長に、 […]
未経験・独学でシェフまで駆け上り、バレンタイン期間では売上14万個！川崎麻生区の洋菓子店「イルフェジュール」
先代が営んでいた洋菓子店の土地で、”未経験独学”から自らの力で「イルフェジュール」を開店し、バレンタイン期間では手が回らなくなるほどの人気を博す「蒸ショコラ」を生み出したオーナーシェフ宍戸さんにお話を […]
世界緑茶コンテスト最高金賞の日本茶を生み出す茶来未・佐々木健の次なる挑戦
宇治茶・八女茶など、茶葉の有名なブランドは多く存在しますが、神奈川県に新進気鋭の茶葉のブランドが存在することを知っているでしょうか？その名は、丹沢大山茶。手がけるのは、神奈川県藤沢市の株式会社茶来未・ […]
老舗の生姜屋が挑む自社ブランド商品！クラフトジンジャーが支持を集める理由とは？
高知県は生姜の生産量が国内１位であることを知っていますか？そんな生姜の名産地である高知県で、長年生姜の卸売を行っている会社が「株式会社あさの」です。昭和25年の創業から一貫して生姜を扱い、業界シェアト […]
おかやまジビエ・南社長が語る猪肉の可能性とは？
猪肉と聞くと、どのようなイメージをもたれるでしょうか？「くさみがある」「かたい」など、食材としての期待値を高く持っていない人が多いのではないでしょうか？ 有限会社ミナミ・南社長が運営する「おかやまジビ […]
世界中の日本酒コンクールを総ナメ！元建設コンサルタントの社長が率いる酒蔵「瀬戸酒造店」の挑戦
慶応元年1865年創業の瀬戸酒造。自家醸造を中断していましたが、元々は建設技術者だった森社長が、2018年に醸造を再開。製造したほぼ全ての銘柄がコンテストで賞を受賞する世界トップクラスの酒蔵として生ま […]
川崎名物の新定番へ！あごが落ちるほど旨いキムチ「おつけもの慶」の軌跡
「あごが落ちるほど旨いキムチ」というキャッチコピーを聞いたことがあるでしょうか。川崎で生まれたキムチとしてメディアで注目され、一度食べるとそのおいしさの虜になる人が続出しています。今回は、有限会社グリ […]
東京都・麻布野菜菓子の「新しさと美味しさ」を実現する発想力
東京都麻布十番に位置する麻布野菜菓子は、「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」をコンセプトに、オリジナリティあふれるお菓子を届けるお店です。オーナーである花崎さんの本職はグラフィックデザイナー。今回 […]
茨城県・佐藤酒店4代目社長が挑戦する酒店の新しい形
2019年には日本最大級のサイクリングリゾートである「プレイアトレ土浦」、2023年には「イオンモール土浦」にも新店舗を出店した佐藤酒店。 2022年11月に4代目社長に就任した佐藤栄介さんは、曽祖父 […]