沖縄県

「伝統とはただ守るものではない。伝統から新しいものを作り出すのだ。」請福酒造が再発信する石垣島の伝統的芋酒・IMUGE.の魅力に迫る！

 

泡盛石垣島老舗酒酒造

1949年創業の請福酒造は、漢那さんが３代目として石垣島で酒造りをされています。酒造店では珍しいバリエーションの多さが魅力的です。今回はその中から歴史的背景が強く、地元・石垣島と密接な関わりを持つ芋酒 […]

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沖縄県久米島で地産地消、海老の甘味とガーリックオイルが香る アメリカンカフェ YUNAMI FACTORYのこだわり

 

ガーリックオイル久米島海老食品

沖縄県久米島で生産量日本一を誇る車海老や、シークワーサー、紅芋など沖縄産の食材を使ったガーリックシュリンプやガーリックオイルを販売し、地域、そして無添加素材にとことんこだわる商品を出し続けているアメリ […]

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沖縄から世界一を！プロ卓球チーム「琉球アスティーダ」早川周作が描く、地域密着スポーツチーム経営の新しい形とは？

 

スポーツ・玩具

沖縄に本拠地を置く卓球チーム・琉球アスティーダ。2021年にスポーツチームとして初の上場を果たし、さまざまな新しい取り組みを打ち出し、スポーツ界だけでなくビジネス界からも高い注目を集めています。今回は […]

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