食コンサルタントナースの大城清貴が、食べる力を取り戻すための革新的な方法を大公開！高齢者から子供まで、食べることにお困りの方々にどんな支援が必要なのかを深掘り。食事が体だけでなく心の元気にもつながることを伝え、食べる喜びを取り戻すために何ができるかを解説する。あなたの身近な人にも役立つ、食の未来を支える大切な知識がここに！
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Profile
合同会社Comer
代表
摂食・嚥下障害看護のスペシャリストであり、沖縄県を拠点に合同会社Comer（コメール）の代表を務める。医療機関や介護施設への食支援コンサルティングを軸に、専門知識と豊富な経験を活かした的確なアドバイスを提供し、食の在り方を支えている。 さらに、食支援に関する知識と技術の普及にも尽力し、セミナーの開催を通じて専門性の高い教育を展開。医療機関との連携も積極的に行い、最新の知見を取り入れながら事業の発展を続けている。人々の「食べる喜び」を支えるその活動は、QOL向上に貢献し、多くの人々の未来を支える。
2012年4月 NHKさいたま局 キャスター・リポーター2014年4月 新潟テレビ21（テレビ朝日系列）2017年4月 テレビ山梨（TBS系列）2021年4月〜 フリーランスとして活動スタート
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